Здравствуйте! лет 5 назад приобрел в Крыму бутылку хереса производства Магарач 1992 года. Тогда вроде как сказали что вино после 15 лет надо перелить или вроде того... Сейчас хочу подарить эту бутылку, но хотелось бы привести в порядок... в бутылке появился осадок... можете ли посоветовать что делать?

Отправтье пожалуйста распиание курсов и их стоимость на ближайшее время. И еще моуг ли я пройти курсы сомелье если мне 18?

Прошу отправить программы курсов, сообщить их стоимость и расписание на 2008 год. Заранее спасибо.

Уважаемая Татьяна! Подскажите , подалуйста, где в Санкт-Петербурге можно обучиться профессии сомелье?

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как и где можно заказать дрожжи для производства плодовых вин, и что вы знаете о кислотопонижающих расах? Применяются ли они?

Здравствуйте уважаемая Татьяна. Большое вам спасибо за вашу просветительскую деятельность! Я хочу спросить - действительно ли целесообразно использовать для укупоривания недопитой бутылки вина вакуумные пробки? Я люблю выпить пол бокала хорошего вина вечерком, бутылку целиком выпиваю в течение недели. Раньше просто обратно закрывал бутылку её же пробкой и ставил в холодильник. Но побывав во Франции, увидел там вакуумные пробки с насосом. Приобрёл и начал использовать их. Однако качество вина после этих пробок (и пребывания в вакууме соотв.), на мой субъективный вкус, ухудшилось, а не улучшилось, по сравнению с повторным укупориванием обычной пробкой. Может, я что-то делаю не так? Или вакуумные пробки – это профанация, и использовать их не стоит?

Татьяна, добрый день. Я хотел бы пройти обучение в дневной группе зима-весна 2008 г. Возможно ли это, и в какие сроки необходимо подать заявку и провести оплату?

Меня очень интересуют сроки и условия хранения различных вин (красное, белое, игристое, марочное и коллекционное) в открытой бутылке. Зарание большое спасибо.

i eshe odin vopros, esli ne vozrazhaete:) Mne hotyat prislat iz italii vino sfurtzat(o). Ya popytalas razvedat o nem v inete, docg, lombardiiskoje (valtellina), 14,5%. Edinstvennoje , chto ne dajet mne spokoino spat.. kakoi eto sort vinograda ili eto kupazh neskolkih aborigennyh sortov? Govoryat, chto eto vino nabralo ***** v vinnyh reitingah italii i ochen ochen populjarno. Est li ono v rossii? Pochemu o nem nichego ne slyshno ( po sravneniju s drugimi italjanskimi vinami). Spasibo.

dobryi den tatyana, uvleklas gostevoi knigoi i reshila zadat svoi vopros: skazhite, est li analogi sortu isabella na zapade ili v novom svete. Mne ochen nravitsya ego vkus, hotya, mozhet eto prosto byl dostoinyi proizvoditel. Spasibo

Доброго дня, Татьяна! Скажите, планируется ли в Ваших бутиках Божоле Нуво этого года, и с какого дня поступит в продажу? Очень жду ответа. Спасибо!

Zdravstvuite Tatjana, uchus v shkole somelje v Talline uze vtoroi god. Sluchaino v nete natknulas na Vash sait -beskonechno tochnye ochen soderzatelnye, bez lishnei informatsii otety! Bravo! Hotela by priehat k Vam v shkolu na lektsii na 2-3 dnja. Skazite pozaluista, est li vosmoznost posetit ottedlnyi blok lektsii? Esli da, to prishlite pozaluista daty i temy obychenija. Zaraneje blagodarna. Jana