Привет! Может ли один сорт винограда быть дважды родственником? Поясню: известно, что Мелон де Бургонь является дальним родственником  Шардоне, а Шардоне  в свою очередь (так сказано у Корнеева в  "Вина Италии") родственник Пино Бьянко.  Так ли это?

Здравствуйте, Татьяна! К сожалению не успела попасть на ваши курсы в сентябре. До февраля еще очень много времени. Не могли бы Вы посоветовать какую-нибудь литературу для "чайников"? Основы, азы, которые в дальнейшем могли бы обрасти серьезными знаниями. Заране спасибо.

Расскажите что-нибудь об итальянском празднике нового вина. Что такое Нувелло и его отличие от Божоле.Спасибо.

Здравствуйте, Татьяна! Объясните, пожалуйста, как определить потенциал вина?

Здравствуйте, Татьяна У меня есть небольшой вопрос по хересам. Я нигде не могу найти информацию о Palo Cortado. В чем его уникальность, как его делают. Ведь амонтильядо также сначала созревает под флором, а затем развивается как олоросо.

Татьяна, спасибо за фотографии... Еще было бы не плохо узнать кто эти люди на них изображенные :)

25 сентября давно прошло, а фотоотчета так и нет.... :(((

Интересует все, что вы порекомендуете. Ампелография, кажется, это науа о винограде, как энология - о вине? То есть ампелограф - это виноградный ботаник? : )

Почему не работает фотоотчет о поездке во Францию?

Здравствуйте, Татьяна. Читаю я только по-русски, но повторюсь читаю много. О классификации, терруаре и миллезимах - литературы через край. Но вот о криомацерации разъяснение нашла только у вас. Поэтому порекомендйте книгу или сайт, где можно узнавать о том, как делается вино. Заранее признательна

Татьяна,напишите,пожайлуста как попасть на следующий учебный курс в школу Сомелье и сколько стоит обучение? Спасибо.

Наташа,как можно попасть в вашу компанию работать консультантом