Добый день, Татьяна! Позволю еще раз обратиться к Вам за получением ответа. Вопрос у меня следующий: что такое крио-мацерация? Чем она отличается от обычной? В чем ее преимущества? Вообщем, мой пытливый ум хочет о ней знать всё! Спасибо еще раз за Ваши ответы и Ваше терпение ко мне надоедливой.

Уважаемый Георгий! К сожалению, Ваш вопрос был случайно удален во время реорганизации сайта. Если Вас не затруднит, сформулируйте его еще раз - из-за загруженности я  с ним не ознакомилась. Спасибо!

Здравствуйте! Я поражена вашими знаниями! Я тоже так хочу! но выбрала, к сожалению, другую профессия и я очень мало знаю про вина. Я хотела задать вопрос такого рода: В наших магазинах продаются дешевые вина практически неизвестного происхождения! К ним нужно относиться пренебрежительно или из них есть достойные, те которые можно употреблять без опасения за свое здоровье? Еще хотела сказать о том, что в вашу компанию приезжала на стажировку моя подруга-француженка и она без ума от Вашего коллектива и Вашей компании! Она работала в 2002 году (ее зовут Амели).

Добрый день, Татьяна! Прежде всего, благодарю Вас за ответы, они мне очень помогли. На сей раз у меня возник вопрос по поводу производства коньяка. Я знаю, что дистилляция на осадке рискована. А в чём заключается эта рискованность я не пойму. Если можете, поясните, пожалуйста.

А вот у меня вопрос по существу! Друзья недавно угощали меня алкогольным напитком под названием Byrrh. По вкусу - нечто среднее между вашим джин-тоником Greenall's и моим любимым вермутом. Татьяна, подскажите, пожалуйста, что эта штука из себя представляет в плане технологии ее производства!

сплошной флуд кругом...

Уважаемая, Ирина Дмитриева. Я зашел сюда именно из чистого любопытства. Крупным специалистом себя не считаю, считаю себя просто специалистом и хорошим профессионалом в своей области. И зачем ерничать?

"Юзабилити" от английского to Use. Соответсвенно данный термин обозначает удобство пользования сайтом. Это довольно эфимерное понятие, нету практически ни каких строгих правил и принципов "как сделать сайт юзабельным" для каждого все продумывается отдельно. это довольно большой и сложный труд. К сожалению большинство питерскиъх студий просто напросто леняться думать и полчается что сайт сдела вроде как "для галочки", сделали и ладно. Дизайн, просто кжеться очень уж шаблонным и пресным. Честно говоря мне не стыдно было бы такое нарисовать где-нибуть в середине 90-х, Но сейчас подобные решения устарели по определению. А нормальные студии, я бы выделил три: Traffic (http://traff.spb.ru, пожалуй лучщая студи питера, но дороговато), RealWeb (www.realweb.ru у них сейчас как раз появился отличнейший дизайнер, но на сколько я знаю имеются проблеммы с программистами), Webmaster.Spb (www.webmaster.spb.ru/. просто хорошо работают). Можно так же назвать Юми-Студио. и Петерлинк, но мне кажеться что проект Вашего маштаба не потянут. Желаю Вам удачи.

Честное слово, отвратительно сделанный сайт:( Дизайн 3 огромным минусом. Верстка просто два. Про юзабилити разработчики просто забыли. Мой вам совет, обратитесь к нормальной студии.

Дэн, Вы не правы. Этот сайт недавно появился, но уже у него появились свои читатели. И если кто-нибудь не найдет для себя какую-либо информацию, он с уверенностью может ждать скорого достоверного ответа от Татьяны. Мне нравится этот сайт, потому что он сделан с любовью и, действительно, качественно...Желаю успехов комании Bonvin!

И вообще, какие годы считаются наиболее удачными в Испании?

В ожидании достоверного ответа, решила обратиться к Вам, Татьяна. Сегодня мне сказали, что 1994 год был настолько удачен для региона Испании Рибера дель Дуеро, что виноделы могли пренебречь советами своих энологов. Это так?