Дом Albert Bichot в последние месяцы празднует признание высокого уровня своих вин по всему миру. Этот исторический Бургундский дом был основан в 1831 году и в настоящий момент его возглавляет Albéric Bichot, который представляет шестое поколение семьи.

Исключительно приятные новости, впрочем, ничего неожиданного: в мартовском номере журнала Decanter(поступает традиционно в феврале) 2009 отмечены дегустационные достоинства сразу нескольких наших вин.

Во-первых, в разделе «Вино месяца» Шабли Премье Крю 2007 от Домен Лон-Депаки «Вокопен» удостоилось сенсационного титула Splash out white!!!

Видимо, маститых дегустаторов впечатлил его сложный выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами. Во рту вино раскрывает приятную полноту, тона сухофруктов и лесного ореха. Подается к белому мясу, устрицам и всем сортам рыбы.

И вся эта роскошь всего за 1430 рублей!

С 13 по 16 мая в России находилась делегация самого титулованного из замковых производителей коньяка - Chateau Montifaud - в составе его владельца и дистиллятора Мишеля Валле, его супруги Катрин Валле и экспорт-менеджера Андрея Войцеховского.

Семейная Компания «CAVINO S.A.» основана Константиносом Анастассиу в 1958 году на севере п-ова Пелопоннесс. В настоящее время компанией руководит Янис Анастассиу. Компания «CAVINO S.A.» владеет двумя винодельнями и одним ликероводочным заводом, и экспортирует свои вина в 17 стран мира.

Компания Marc de Grazia информирует о свежих рейтинговых оценках вин из своего портфеля в авторитетных винных гидах Италии.

Осень - плодотворная пора для дегустаций и ноябрьский номер Decanter представляет сразу три полномасштабных дегустационных проекта: эксперты журнала выбирали лучшую Риоху, сравнивали качество медокских крю буржуа 2003 года урожая и оценивали аргентинский Каберне-Совиньон, а также бленды на основе этого сорта. Мы рады отметить, что во всех трех дегустациях высокие оценки получили вина наших постоянных партнеров:

Вино Altimus 2002 от аргентинского дома Michel Torino получило оценку в 16,6 балла (из 20 возможных) , то есть "четыре звезды" (HIGLY RECOMMENDED), завоевав пятое место среди 95 аргентинских вин, представленных на дегустацию!

G&J Greenall - один из старейших производителей лондонского джина -дважды завоевал первое место (в классе "премиум" и суперпремиум") по данным слепой дегустации, организованной журналом "Дистиллятор". Состязание вслепую проходило в баре The Real McCoy. Для дегустации были отобраны 10 образцов джина из представленных в ассортименте столичных винных бутиков. Дегустационная комиссия состояла из авторитетных московских экспертов по крепкому алкоголю:

Владимир Журавлев – титулованный российский бармен, член жюри и соорганизатор Lex Cocktail Challenge, член жюри Bacardi – Martini Grand Prix;

Роман Малиновский - владелец ресторана «Парижск»;

Дмитрий Соколов – владелец бара Help.

Мы рады представить вашему вниманию новые испанские вина региона Сомонтано (Somontano) от титулованного производителя Enate.

DO Somontano, один из самых маленьких в Испании (его площадь около 2000 га), расположен в одноименной долине в провинции Арагон. Из-за мягкого климата и достаточного количества осадков регион обладает большим винодельческим потенциалом.

Винодельня Enate («Энате») сегодня является флагманом региона Сомонтано. Агрономы Enate пропагандируют биодинамические техники ухода за виноградниками, такими как контролируемое подземное орошение, использование только натуральных препаратов и ручной сбор ягод. Этикетки всех вин компании являются репродукциями картин современных испанских живописцев, расположенных в выставочном зале винодельни.

В 1999 году в винном справочнике GourmetWinesGuide Enate была названа «лучшей винодельней года».

В винных бутиках "Bon Vin" появилось новое сицилийское вино.

Сицилии в последнее десятилетие удалось почти невозможное: из «винной бочки», поставляющей огромное количество виноматериалов на материк, она стала одним из самых многообещающих винодельческих регионов Италии. Местные вина появились в винных картах престижных ресторанов всего мира, высоко ценятся экспертами, и получают высокие оценки международных критиков. Объяснение этому - уникальные почвенно-климатических условия Сицилии, а также люди, готовые приложить свои силы и знания, чтобы вывести родной остров в число лучших регионов по производству недорогих, но качественных вин. Такие звезды, как Жерар Депардье, Мик Хакнелл (лидер группы SimplyRed) приобрели на Сицилии земельные участки для виноделия.

Представляем Вам новое вино The Wolftrap от уже известного нам производителя Boekenhoutskloof. Их яркие вина с запоминающимися этикетками и высокими рейтингами очень быстро находят своих поклонников.

Небольшая ферма Boekenhoutskloof, основанная в 1776 г, является одним из старейших хозяйств, расположенных в долине Franschhoek. Сегодня Boekenhoutskloof занимает ведущее место среди производителей Капской долины, являясь № 1 в ЮАР по версиям Роберта Паркера и Тома Стивенсона.

Бутылка запоминающаяся, узнаваемая. «Wolftrap» в переводе с английского – «Волчий капкан». Поэтому на этикетке вина изображен свирепый волк, на которого поставили капкан первые европейские поселенцы долины Franschhoek. За много десятков лет никакой зверь, впрочем, в капкан не попался, да никто и не видел волков в долине.

В наш портфель вернулись вина DO Ribera del Duero от «Bodegas Peñalba López S.L.» – флагманская линейка Torremilanos: Crianza, Reserva, Gran Reserva.

Виноделы основанного в 1982 году DO Ribera del Duero сумели за два десятилетия убедить Испанию в том, что их красные вина – одни из самых ярких образцов испанского виноделия. Сегодня вина из Рибера дель Дуэро украшают винные карты лучших ресторанов мира.

Секрет успеха – почва, подаренная природой, опыт нескольких поколений, огромные инвестиции, жесткие требования к качеству винограда и технологии производства вина и, разумеется, терпение.

Уже известная нам линейка «CARE» из Кариньены пополнилась белым и розовым винами.
«CARE» происходит от древнеримского названия города Cariñena/ Caraellana. Cariño, в переводе с испанского– любовь, привязанность, дар. Международное же слово CARE - забота, понятно если не всем, то большинству. Именно с заботой и любовью производятся вина Bodegas Añadas. Находится хозяйство в самом сердце ДО Кариньены.
Кариньена – самый старый винодельческий район Арагона, находится в 50 км от Сарагосы. Виноградники расположены на высоте 400-800м.
В начале XX века здесь выпускались вина для невзыскательной публики, но с тех пор, как в 1960 году был создан DO, ситуация кардинально изменилась. DO Кариньена стал родиной вин высокого класса.

Коллекция вин от компании «Ундуррага» пополнилась премиальной линейкой «Терруар Хантер», уже успевшей завоевать славу и признание на международном рынке.

«Терруар Хантер» означает «охотник за терруарами», настоящий ценитель вина, который ищет что-то особенное в небольших природных областях, площадью не более 5 га, характеризующихся неповторимыми условиями и позволяющими получать исключительные вина.

Коллекция винных бутиков «Bon Vin» пополнилась двумя розовыми винами из Прованса.

Во всеобщем представлении Прованс ассоциируется с отпуском. Это край, где всегда светит солнце, а обитатели, говорящие с очаровательным акцентом, не спеша наслаждаются жизнью. Виноградники Прованса – древнейшие во Франции. Здесь производят одни из самых знаменитых розовых вин, пропитанных духом этих прекрасных солнечных земель, где смешались благоухания тимьяна, лаврового дерева, дрока и лаванды.

Винные бутики Bon Vin пополнили свою коллекцию вин Южной Африки.
Пинотаж – местный сорт, полученный профессором Абрамом Перольдом в 1925 году от скрещивания Пино Нуара и Сенсо (Эрмитажа),является визитной карточкой и уникальным предложением из Южной Африки. Сочетает благородные характеристики первого родителя и устойчивость второго. Из этого растущего исключительно в Южной Африке сорта со временем и выдержкой получаются сложные фруктовые вина, но нередко они приятны в потреблении и в молодом возрасте. Со временем в производстве Пинотажа был достигнут значительный прогресс, и этот уникальный южноафриканский сорт неуклонно завоевывает все большее международное признание и одобрение как сортовое, так и купажное вино.

Barista – "кофейный" Пинотаж Южной Африки.

Цена: 530 рублей на полках BonVin

Винные бутики «Bon Vin» представляют новую линейку односолодовых виски от исторически знакового производителя Tullibardine.

Вискикурня расположена на месте первой пивоварни в Шотландии, которая удостоилась чести варить эль для коронации короля Шотландии Джеймса IV еще в 1488г. Уютно устроившись у подножия холмов Очил в Пертшире, вискикурня использует ту же кристально чистую воду из природных источников Шотландии, которая даровала так много удовольствия королю Джеймсу много лет назад. Одной из привлекательных особенностей данной линейки является широта ассортимента.

Коллекция виски 1993 года, выдержанных в бочках из под портвейна, сотерна и хереса порадует разнообразием вкусов.

А для тех , кто ищет действительно уникальные образцы, представлена коллекция винтажей, как молодых 1993 – 95 г.г., так и поистине уникальных 1966, 1988, 1968 , 1965, выпущенные ограниченным тиражом, который доставят наслаждение даже особым ценителям виски.

Линейка мозельских вин, производитель Guterverwaltung Stiftungs-Weinguter(«Гютэрфервальтунг Штифтунгсвайнгютэр»), - коллекция премиальных вин из известного во всем мире винодельческого региона - долины реки Мозель.

Виноградники Guterverwaltung Stiftungs-Weinguter принадлежат компании Ланггут. Все вина производятся в ограниченных количествах, объем выпуска напрямую зависит от количественных и качественных характеристик урожая конкретного года (винтажа). Эти вина выражают успех немецкого винодельческого искусства, характер и высокий уровень немецкого не индустриального виноделия, что подчеркнуто традиционным «замковым» стилем оформления этикеток.

Ассортимент включает в себя все наиболее известные качественные категории немецких белых вин, сделанных из винограда сорта Рислинг.

Винные бутики Bon Vin пополнили свой портфель новинкой. Это — «Баз-Арманьяк Шато дю Тарике». Шато дю Тарике — семейная компания, производит знаменитый арманьяк с 1972 года.

Качество арманьяка неоспоримо, что подтверждают многие медали, полученные на различных международных выставка и конкурсах. Например, Bas-Armagnac AOC Chateau du Tariquet «Le Legendaire» завоевал бронзовую медаль на конкуре «Винная карта Open 2007», Россия, а Bas-Armagnac AOC Chateau du Tariquet «Classic» - золотую медаль на Concours Général Agricole Paris 1997г.

Дорогие друзья!

11 марта 2010 в ресторане "Фонтанка, 8"

Не пропустите возможность принять участие в винном ужине, в программе которого будет подан камчатский краб в сопровождении специально подобранных вин и комментариев эксперта и преподавателя школы ProSommelier Дмитрия Журкина!

Стоимость участия: 3000 рублей с персоны. Справки по телефону: 571 34 05

Роберт Паркер оценил Kendall-Jackson 2007 Vintner’s Reserve Chardonnay на 90 баллов.

В течении последних 18 лет это вино остается номером один в Калифорнии, теперь оно занимает место среди самых рейтинговых вин в мире.

Винные бутики «BonVin» представляют новые односолодовые виски: «Ку Ду» и «Драмгуиш» от компании

В портфеле винных бутиков «Bon Vin» появилось новое вино из Португалии. «ВИДА» – красное полусухое вино из долины Дору, от группы Sogevinus.

«ВИДА» - означает по-португальски «жизнь». Слово намеренно написано на этикетке в английской фонетической транскрипции, передающей его звучание для англоговорящих, поскольку вино создавалось с ориентацией на широкий рынок. Виноделу, Франсишко Гонсалвишу, удалось создать великолепный бленд, сочетающий в себе уникальность терруара Дору и международный стиль вина.

Цена: 520 руб.

Этой осенью мы не перестаем радовать Вас своими новинками. В бутиках Bon Vin новые красные сицилийские вина производства винодельни MORGANTE: «Неро дАвола» и «Неро дАвола Дон Антонио».

Винодельня Морганте – одна из известнейших на Сицилии, производит только вина из винограда Неро д Авола. С семьей Морганте сотрудничает известный винодел Риккардо Котарелла.

Бутики "Bon Vin" продолжают пополнять свою богатую коллекцию игристых вин и представляют Cremant de Bourgogne Albert Bichot/ Креман де Бургонь. Альбер Бишо.

Креман – игристое вино категории AOC, изготовленное традиционным методом бутылочной шампанизации. Помимо Бургундии, производится в Эльзасе, Ди, Жюра, Лиму и долине Луары. Уже более шести поколений - с 1831 г. - независимый семейный дом Альбер Бишо передает от отца к сыну опыт производства лучших вин из Шардоне и Пино Нуар, что не раз подтверждалось высокими наградами и рейтингами. Создавая креманы компания уделяет исключительное внимание малейшим деталям, что абсолютно неизбежно при производстве исключительных вин, достойных надписи Albert Bichot на этикетке.

На прошлой неделе в погребе «Bon Vin» прошла закрытая дегустация уникальных калифорнийских вин - от разных виноделов, из разных регионов, каждое со своим характером и философией. Представленные образцы не раз удостаивались сравнения с самыми знаменитыми и дорогими Гран Крю Классе Франции.

Вина были по достоинству оценены участниками мероприятия, что еще раз подтвердило справедливость их высоких рейтингов, оценок и цен на полках погребов «Bon Vin».

Дорогие друзья, с удовольствием сообщаем Вам об очередном Винном ужине, который состоится во вторник 13 октября 2009 года в ресторане Stroganoff Steak House при участии господина Филиппа де Марсийи, экспорт-директора бургунского дома Albert Bichot, члена ордена Chevaliers du Tastevin.

Бутики «Bon Vin» представляют на российском рынке новый продукт от известного производителя Спейсайд Дистеллери (Speyside Distillers Co Ltd.) - новый купажированный виски «The Dirk» (Дирк) выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках и разливается в бутылки популярной квадратной формы.

Цена: 0,7л.-590 руб.; 1л.-760 руб.

В продолжение традиции эногастрономических путешествий ресторана "Палкинъ" 19 февраля состоится винный ужин "АРОМАТЫ ЭЛЬЗАСА.КОРОЛЕВСКАЯ ДОРОГА ВИН", где будут представлены вина лучших эльзасских производителей. Каждое из вин будет сопровождаться блюдом, специально созданным шеф-поваром "Палкина"!

Стоимость ужина составляет 3 900 рублей.

Вы помните, что последние классификации вин Бордо (в 2003 для Крю Буржуа и в 2006 для Сент-Эмильона) многократно пересматривалась и оспаривалась. До последнего времени даже мы, профессионалы, не имеем ясной картины. Постепенно страсти затихают и ситуация становится ближе к промежуточному решению. Впрочем, нижеизложенные предложения еще должны быть одобрены французскими властями:

Компания «Марин Экспресс» пополнила свой ассортимент белыми испанскими винами Альбариньо, произведенными из одноименного сорта винограда галисийским хозяйством «Пасо Пондаль».

Молодое и динамичное, это хозяйство основано в 1998 году в области Риас Байщас, переживающей сегодня подлинный бум производства ароматного и изысканного Альбариньо. Все 10 гектаров маленького виноградника «Пасо Пондаль» засажаны лозами Альбариньо.

В конце июня (25-29.06) группа компаний "MarEx" сделала отличный подарок своим партнерам - путешествие по винодельческим регионам и винодельческим компаниям Франции. Первый визит делегация нанесла предприятию CFGV в городе Турнан-ан-Бри (час езды от Парижа), которое является крупнейшим производителем игристых вин Франции.

Уважаемые друзья!

В сети винных погребов Bon Vin пополнение. С 1 июня начал работу новый магазин по адресу: бульвар Новаторов, дом 8, пом. 1Н, лит.А (рядом с ТЦ  "Французский бульвар") в 50-ти метрах от ст.метро Ленинский проспект.

Дорогие друзья!

Для дальнейшего улучшения работы сети винных бутиков "Bon Vin" мы проводим широкий опрос наших покупателей. Убедительно просим Вас - распечатайте, заполните нашу анкету и оставьте ее в любом из магазинов винной сети "Bon Vin".

Среди заполнивших анкету будет разыграно 20 бутылок вина Мишель Торино. Мальбек / Темпранильо и главный приз - ящик бордоских вин!

Уважаемые друзья!

Рад  сообщить Вам, что в наших погребах снова появилась коллекция лучших Гран Крю Бордо. Вы сможете подобрать прекрасный подарок для себя, своих друзей и партнеров.

Excellente degustation!

Дмитрий, смотритель погребов Bon Vin

Сеть винных погребов "Бон Вин" и компания-поставщик Марин-Экспресс спешит сообщить Вам радостные известия: кава Делапьер вновь появилась в наших погребах. И брют и Семи-сек классико по-прежнему по 283 руб!

Феноменальный международный успех сицилийских вин связан с деятельностью одной из самых стильных виноделен в Сицилии - Planeta. Мы рады предложить Вам вина этого производителя по уникальной цене 645 руб!

Дорогие друзья!

Давно уже я вам обещаю привезти Испанию, которую люблю сам, да не быстро дело делается..., отчасти помешал и кризис и все, что за ним последовало. Поэтому особенно я рад предложить вам что-то, что заставляет говорить сегодня о настоящем буме мирового спроса на испанские вина.

Компания "Марин Экспресс" приступила к широкой дистрибуции греческих вин дома «CAVINO S.A.»

Винодельня CAVINO - семейная компания, основанная Константиносом Анастассиу в 1958 году на севере п-ова Пелопоннесс. В настоящее время компания CAVINO экспортирует вино в 16 стран и владеет двумя винодельнями и одним заводом по производству крепкого алкоголя.

Ноябрьское (35-е) заседание Клуба сомелье СПб началось со слепой «разминки по игристому». Дегустировать игристые вина вслепую на порядок сложнее, чем вина тихие – вторичное брожение во многом стирает сортовые ароматы и формирует заново букет, в котором грибные оттенки или сильный лизатный тон могут быть как достоинством (для выдержанного в бутылке благородного винтажа), так и недостатком (для молодого вина). Больше всего споров вызвали чилийские игристые вина Brut и Demi-Sec марки Undurraga, ошеломившие многих фейерверком тропических и медовых оттенков, столь нетипичных для игристых вин Европы.

Затем последовал отчет действительного члена Клуба Полины Гридасой о двухнедельной стажировке в VCR – крупнейшем центре клоновой селекции винограда, расположенном в местечке Рушеда на северо-востоке Италии.

В первой части заседания собравшиеся дегустировали демократичные вина от не представленных пока на российском рынке производителей. Особое одобрение Клуба на этом этапе заслужило изящное аргентинское вино El Tango урожая 2003 года, созданное из ассамбляжа Мальбека и Сиры, выращенных в долине Мендоза.

14 июня в винном погребе "Бон Вин" прошло 32-е заседание СПб Клуба сомелье.

После ставшего традиционным вступления в виде слепой дегустации, которая лишний раз продемонстрировала как легко угадываются сорта винограда в новосветских винах (в отличие от европейских :)), собравшиеся приступили к тщательной органолептической оценке вин Эрмитаж четырех миллезимов: 2000, 1997, 1995, 1994 гг.

День 7 июня ознаменовался для Школы «Pro Sommelier» триумфальным выступлением ее учеников на восьмом открытом профессиональном Конкурсе «Петербургский сомелье. Балтийский Кубок-2006».

Начиная с 2002 года, конкурс «Петербургский сомелье» проводится в Северной Столице дважды в год: летом – в качестве открытого чемпионата, в котором могут принять участие специалисты из различных городов России и стран ближнего зарубежья, и осенью - как отборочный этап Всероссийского конкурса сомелье

Компания "Марин Экспресс", расширяя сотрудничество с известной немецкой винодельческой компанией «F.W.Langguth Erben», начала широкую дистрибуцию вин линейки "Erben". Винный дом, основанный в 1789 году господином Францем Вильгельмом Ланггутом за двести с лишним лет превратился в одного из гигантов мирового виноделия, выпуская самый широкий спектр алкогольной продукции (вина, виноградные бренди, шнапсы, фруктовые настойки, водки). Компания владеет виноградниками во многих странах на пяти континентах (Германия, Франция, Испания, Италия, США, Аргентина, Тунис), но ее центральный офис  и крупнейшее промышленное подразделение расположены на севере знаменитого немецкого винодельческого региона Мозель-Саар-Рувер в городке Трабен-Трарбах.

Коммуна Трабен-Трарбах раскинулась на живописнейших холмах вдоль реки Мозель субрегиона Средний Мозель. Здесь компании «F.W.Langguth Erben» принадлежит виноградник общей площадью 320 гектар (82% из которых составляет сорт Рислинг), а также современный завод, где осуществляется весь производственный цикл: от переработки винограда до розлива вин в фирменные бутылки.

Вина дома Ланггут во всем мире пользуются превосходной репутацией. Их отличают бледно-золотистый цвет, цветочный аромат, мягкость, свежесть, нежность, легкость, гармоничность, а также пикантность вкуса, присущая Рислингу.

22 мая в издательстве «Профессия» под эгидой Школы вина «Pro Sommelier» и компании «Марин Экспресс» вышла книга Рональда Джексона «Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора».

Этот труд признан профессионалами винного мира самым фундаментальным учебником по дегустации, и именно на его основе Школа вина «Pro Sommelier» организует специализированный экспресс-курс «Pro degustator». Постичь все тонкости профессиональной дегустации, пройти через многоступенчатое тестирование своих органолептических способностей, получить в случае удачной сдачи тестов специальный диплом дегустатора – все это возможно в рамках экспресс-курса «Pro degustator».

Преподавателями данного курса являются соучредители Школы вина «Pro Sommelier»:

Шарапова Татьяна Александровна (энолог, кандидат технических наук),

Журкин Дмитрий Анатольевич (винный эксперт, кандидат педагогических наук),

а также приглашенный специалист –

Ткаченко Оксана Борисовна (энолог, кандидат технических наук, доцент кафедры виноделия ОГАПТ).

Винодельческая компания Кендалл-Джексон, основанная Джессом Джексоном в 1982 году, сегодня является одним из главных «китов», поддерживающих калифорнийское виноделие. Ведущий мировой эксперт Роберт Паркер назвал Кендалл-Джексон «единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах». За двадцать лет своего существования этот семейный винный дом собрал небывалую коллекцию наград и титулов – от первой в истории американского виноделия платиновой медали, завоеванной в 1983 году до звания «Winery of the Year» («Лучшая Винодельческая Компания»), присужденного в 2000 году в Сан-Франциско. Сегодня Кендалл-Джексон по праву считается самой титулованной винной компанией США (свыше 1500 международных и национальных отличий).

И вот в этой впечатляющей коллекции появились и российские награды: оба вина дома "Kendall - Jackson", представленные компанией «Марин Экспресс» на конкурсе "Vinnaya Karta Open’2006" удостоились знаков отличия: «Chardonnay Vintner's Reserve’2003» было награждено Серебряной медалью, а «Zinfandel Vintner's Reserve’2000» получил специальный приз "Хрустальный бокал", как лучший образец в номинации Зинфандель.

 Во второй части заседания сомелье Петербурга уделили внимание как легким красным винам Испании и стран Нового Света, так и последним итальянским поступлениям из коллекции Марка де Грациа. Фаворитами этого дегустационного тура стали австралийский Шираз 2002 года урожая от дома Evans & Tate, Дольчетто «Visadi» 2004 года урожая от культового пьемонтского винодела Доменико Клерико и супертосканское вино "Rapace" 2002 года урожая от дома Uccelliera.В завершение собрания члены клуба подняли два тоста: за прекрасное выступление Леонида Стерника на проходившем 20-21 апреля в Москве «TROPHEE RUINART RUSSIE», а также за долгую и плодотворную жизнь Клуба сомелье Петербурга!

Коллекция "Bon Vin" пополнилась еще одной новинкой,  на сей раз это самое знаменитое и модное вино Чили - Almaviva 2000 года урожая.

В связи с многочисленными заявками на обучение в Школе вина "Pro Sommelier" сообщаем, что осенний набор слушателей уже прекращен. Ведется запись на следующий учебный курс (февраль-май 2006 года), в программе: винодельческие регионы мира, техника дегустации, винный сервис, правила сочетаний вин и блюд и т.д.

В рамках учебного курса слушателям предстоит продегустировать более двухсот образцов вин и крепких напитков. Ознакомиться с программой курса

С удовольствием сообщаем, что коллекция великих бордо погреба Bon Vin пополнилась легендарным Pomerol AOC. Chateau Petrus 1994 года.

Это вино с ароматами сладкой ванили, тостов, вишни и джема из черной смородины, обладает стойким и плотным вкусом особой округлости и глубины. Танинное и классическое, мощное и чистокровное, оно вступает в полосу зрелости в 2006 году.

Компания «Марин Экспресс» и сеть винных погребов Bon Vin приступили к импорту и дистрибьюции на эксклюзивной основе продукции шампанского дома  CANARD-DUCHENE

Компания «Марин Экспресс» и сеть винных погребов Bon Vin начинает импорт и дистрибьюцию редчайшего коньяка XO For Men Gold 24 Carats известного дома A. De Fussigny.

На полках Bon Vin этот коньяк стоит 6090 рублей.

14 сентября 2004 в винном погребе Bon Vin при участии экспорт-менеджера компании Gabriel Meffre, г-на Гийома Тома (Guillaume Thomas), прошла презентация-дегустация для частных клиентов BV, рестораторов и журналистов, которым предлжили вина гаммы Laurus и La Chasse-du-Pape. Линия "Лорюс" явилась результатом успешного соединения традиционных знаний с самыми современными методами винификации и ревностного отношения к качеству. Вина "Лорюс" рождены исключительными виноградниками, чьи ягоды во вкусе сочетают щедрость и элегантность. Жигондас, Шатонеф-дю-Пап, Вакейрас, Тавель... и т.д. (всего 18 различных апеласьонов) представлены в этой элитной линии.

Питерский ресторатор Игорь Мельцер в конце 2008 года заявил: «Кризис – еще не повод, чтобы на Новый Год пить «Советское шампанское». И был прав! В декабре 2009 года, несмотря на закрытие многих винных магазинов, приоритеты не поменялись. Ассортимент настоящих шампанских по-прежнему велик! Однако появились и новые фавориты сезона - французские креманы и игристые вина Нового Света.

Как всегда в августе в разных регионах Франции начинают оценивать потенциал качества, 2010.

В Шампани разрешенная урожайность составила 10,5 тонн с гектара, что на 8% выше, чем в 2009 (тогда цифра составляла 9,7 тонн). Нынешнее увеличение - реакция производителей на рост продаж шампанского в мире и постепенный выход из кризиса, но реакция довольно осторожная.

В Бордо, согласно данным французской метеослужбы, июнь был самым жарким за последние 35 лет, а первые две недели июля - самыми жаркими с 1921 года, что вызывает опасения повторения ситуации с не очень удачным урожаем 2003 года.

Вероника Сандерс (Veronique Sanders) из Chateau Haut Bailly говорит, что на данный момент прогноз отличный, виноградные лозы великолепны, а урожай обещает быть обильным.

Невозможно говорить о тосканском вине без упоминания знаменитого сорта Санджовезе. Его название происходит от латинских слов “sanguis Jovis” (что означает "кровь Юпитера"), этот виноград является основным компонентом в Кьянти, торговой марки вин Тосканы.

Но Санджовезе, не всегда рассматривают в качестве ценного винограда. Прежде всего, Санджовезе никогда не был легким виноградом для возделывания. Сам виноград обладает естественно высоким содержанием кислоты и тонкой кожицей, и если не проявлять заботу в выращивании данного сорта винограда, то вино будет кислотным с плоским вкусом. Его тонкая кожица при высокой влажности подвержена гниению, поэтому он требует дополнительной обработки и ухода. Во-вторых, Кьянти заработал себе репутацию дешевого итальянского столового вина, которое любят за декоративное соломенное оформление бутылки, а не за само вино.

Испанский DO icewine был утвержден впервые. Регион Penedes принял новое хозяйство DO Vino Dulce de Hielo or Vi Dolç del Fred.

Бургундия выбрала два новых имени для недорогих вин; один из апеласьонов Роны нуждается в изменении имени.

Французская классификация Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) возможно не совершенна, но для виноделов она обеспечивает важное признание величия их терруаров, а так же служит в качестве ценного инструмента маркетинга. В начале этого месяца INAO (Institut National des Appellations d'Origine), орган, который регулирует апеласьоны, одобрила создание четырех новых АОС в Бургундии и долины Роны. Производители в Бургундии надеются, что их два новых апеласьона повысят продажи недорогих вин. На южном берегу Роны один аппеласьон в стадии становления, другой ожидает изменения имени. Все изменения AOC должны быть одобрены Французским Министерством Сельского Хозяйства в течение нескольких месяцев, если не возникнет серьезных препятствий.

Сицилийское винодельческое хозяйство востанавливет заброшенные виноградники в надежде возродить древнеримское вино.
Что же пил Юлий Цезарь? Planeta, одно из самых известных винодельческих хозяйств Сицилии, планирует производить вино, которое, возможно, было любимым напитком римского императора Юлия Цезаря. Вино планируют производить из винограда, выращенного в малоизвестном апелясьоне Mamertino с виноградников арендованных Planeta в северо-восточной части острова.

Во времена правления Римской империи, Mamertino было тем заслуженным местом Сицилии, где производили одно из лучших красных вин, которое Цезарь часто заказывал себе на праздники.

Винтаж 2009 года станет одним из лучших в истории бордоских вин (третий в первом десятилетии XXI века) и заслуживает самых высоких оценок. Decanter - популярный британский винный журнал опубликовал оценки топовых винных хозяйств Правого и Левого берега региона Бордо.

Cпециалисты Америки и Европы пришли к общему мнению высоко оценивая урожай 2009 года. Небльшие разногласия вызвало только вино Cos d'Estournel 2009 года, которое каждый критик признал в высшей степени необычным с точки зрения стиля и мощности. Robert Parker назвал это вино «экстраординарным... одним из лучших молодых вин, которые я когда-либо пробовал». В то время как британский специалист Тим Аткинс полагает, что крепость вина в 14,5% чересчур высока и сопоставима с австралийским ширазом. Decanter дал 18,5 очков, Robert Parker оценил в 100 из 100 возможных баллов, а Дженсис Робинсон, оценила его в 16,5+.

Шато Leoville Las Cases, относящееся ко Второму Grand Cru, согласно Классификации вин Бордо 1855 года, выпускает «второе вино» под названием «Le Petit Lion du Marquis de Las Cases» винтаж 2007 года.

Это вино будет производиться из винограда, взятого с молодых лоз с обоих виноградников хозяйства, и оно будет готово к употреблению в раннем возрасте.

Чилийские винодельни возобновляют нормальную деятельность после землетрясения в феврале, несмотря на постоянные толчки и сотрясения. После сокрушительного землетрясения 27 февраля, три отдельных толчка силой 6, 6.9 и 7.2 балла по шкале Рихтера сотрясли страну 11 марта. Местные жители сообщают, остаточные толчки еще ощущаются в Чили.

22 ноября в Гранд Отеле Европа состоялся IX Профессиональный Конкурс "Петербургский Сомелье - 2006". Его тема - "Вина Бургундии", предложенная Генеральным спонсором конкуса - компанией "Марин Экспресс" - придала уверенности в себе выпускникам Школы Pro Sommelier, известной своим "бургундским уклоном" :). Результаты не заставили себя ждать: в полуфинал попали двое преподавателей и двое выпускников Pro Sommelier. Очевидно, по правилам субординации преподавателей пропустили в финал, где Роман Веселков и Алина Рапольд заняли второе и третье места, уступив первое место молодому и талантливому сомелье ресторана Галерея - Николаю Чащинову. Поздравляем всех победителей, всех участников и организаторов конкурса!